國文屋生活離不開化學。下列對生活中各種物質的認識不正確的是( )A．普通肥皂的主要成分是高階脂肪**鹽B．“皮革奶...
問題詳情：
生活離不開化學。下列對生活中各種物質的認識不正確的是( )
A．普通肥皂的主要成分是高階脂肪**鹽
B．“皮革奶粉”含有大量有毒物質，不能食用
C．沾有血跡的衣物要用熱水和加酶洗衣粉浸泡
D．利用*化反應將液態植物油轉變為固態反式脂肪*的過程發生的是還原反應
【回答】
* C
解析 酶是蛋白質，熱水可使蛋白質變*而使酶失去活*。
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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已知鐵的一種氧化物，其中含氧元素的質量分數為30%，則這種鐵的氧化物的化學式為 ( ) A．FeO ...
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