國文屋夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱中冷藏，這樣做的目的是 ...
練習題3.28W
問題詳情：
夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱中冷藏，這樣做的目的是 （ ）
A、抑制細菌繁殖 B、不讓營養流失C、防止水分蒸發 D、保持菜餚的形狀和顏*
【回答】
A
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
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