國文屋蛋白質是人體不可缺少的營養素,下列食物中富含蛋白質的是( )A.蔬菜 ...
問題詳情：
蛋白質是人體不可缺少的營養素,下列食物中富含蛋白質的是( )
A.蔬菜 B.大米
C.雞蛋 D.植物油
【回答】
選C。本題考查學生判斷物質所含營養素的能力。(1)蔬菜和水果中主要含維生素;(2)大米中主要含有糖類;(3)雞蛋中主要含有蛋白質;(4)植物油中主要含有油脂,由此分析應選C。
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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