下列物質中，富含蛋白質的是(   )           A. 牛奶                     ...

問題詳情：

下列物質中，富含蛋白質的是(    )           

A. 牛奶                                  B. 鮮橙汁                                  C. 礦泉水                                  D. 啤酒

【回答】

【*】A 

【考點】生命活動與六大營養素  

【解析】【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源等進行分析判斷即可． 【解答】A、牛奶中富含蛋白質，故選項正確． B、鮮橙汁中富含維生素，故選項錯誤． C、礦泉水中含有水、微量的礦物質等，不含蛋白質，故選項錯誤． D、啤酒中含有酒精、麥芽糖，麥芽糖屬於糖類，不含蛋白質，故選項錯誤． 故選A． 【點評】本題很簡單，掌握各種營養素的生理功能、食物來源、缺乏症、攝入時的注意事項等內容是正確解答此類題的關鍵．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題