國文屋在測定食物中含有能量時，小明進行了如下*作：首先稱取核桃仁6克，在一個椎形瓶裡放20毫升的水並*入一隻溫度計；...
練習題3.05W
問題詳情：
在測定食物中含有能量時，小明進行了如下*作：首先稱取核桃仁6克，在一個椎形瓶裡放20毫升的水並*入一隻溫度計；然後點燃核桃仁，加熱椎形瓶裡的水，等核桃仁完全燃燒後，看到溫度計上升了24度。請計算每剋核桃仁中含有的能量是_______。計算結果與核桃仁實際含有的能量差別較大，你認為最主要的原因可能是__________________。
【回答】
336焦 沒有用保溫材料罩住燃燒的核桃仁，導致熱量散失一部分
知識點：食物中的營養物質
題型：填空題
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