閱讀馬寶山的《絕活》（有刪改） ①小鎮裡有不少是手藝人，手藝人靠的是手裡有絕活兒。有絕活兒的吃香喝辣的，做人...

問題詳情：

閱讀馬寶山的《絕活》（有刪改）

①小鎮裡有不少是手藝人，手藝人靠的是手裡有絕活兒。有絕活兒的吃香喝辣的，做人也鮮亮有派頭兒。

②蘇門耀是個手裡有絕活兒的人，蘇門耀做豆腐，賣豆腐。蘇門耀做豆腐他要自己選料，自己淘洗，自己碾磨，最後還要自己點滷水，他一手做出來的豆腐鮮、香，嫩、爽口，多少年了就沒有人在小鎮上開第二家豆腐坊。蘇門耀的絕活還不在這上頭，最絕的是一*準。有人買他豆腐，人家買的斤數一出口，他一*子就切下一塊，一邊報數一邊往秤盤上放，提起秤桿，秤桿那頭微微一翹，秤盤裡的豆腐就滑進買主的盆裡，買主高高興興地走了。

③蘇門耀賣的豆腐**準，一次都不會有差錯的，可是他每一次都要過秤，為什麼？就是讓買主心裡踏實。蘇門耀就靠這個絕技在小鎮裡活得鮮亮著哪。

④小鎮裡還有一個叫竇辰亮的人，他賣棗糕，靠的也是*上的功夫。竇辰亮賣棗糕也是一*準，不同的是竇辰亮賣出的棗糕一概不過秤，誰買多少，竇辰亮一*下去，然後用荷葉一包扔進買主的籃子走人，誰嫌他賣的棗糕斤兩不足，自己找桿秤過去。錯了回來，缺一補十，小鎮人沒有一個來找後賬的。

⑤鳥比鳴，花比豔，人就喜歡比個高低。賣豆腐的蘇一*和賣棗糕的竇一*就在暗中較勁許多年，總想著壓對方一頭。倆人也在鎮街上常見面，見面話裡常常挾棒帶棍。“喲，蘇師傅啊，您的豆腐真白啊，*怎麼就這樣黑哪？”竇辰亮不懷好意嘻嘻笑著說。蘇門耀也嘻嘻笑著反脣相譏：“我的豆腐是白的，*是黑的，黑白分明，可是不知道竇師傅的棗糕是讓人吃了甜掉牙呢，還是*掉牙呢？”

⑥一天，蘇一*和竇一*撞在一條小巷裡。小巷很窄，只能容一輛小車過去。他們中必須有一人退出小巷，不然就堵在巷裡誰也甭想走出去。竇一*把棗糕車停在小巷裡，從腰間摸出菸袋，坐在車幫子上抽開煙了。蘇一*一見這個架勢就知道，這是竇辰亮叫板了，他也把車停下來，高聲叫賣：豆腐，賣豆腐……

⑦這正是晌午時分，小巷裡人來人往，人們一看這架勢，這兩個人要“鬥雞”。小鎮人愛看熱鬧，漸漸就聚攏起一群人來。

⑧竇一*一連抽了三袋煙，看了一眼吆喝叫賣豆腐的蘇一*，收起菸袋，拿起切*閉住眼睛，“**”幾*，切出五塊棗糕，然後用切*扒拉一塊：這塊八兩，這塊一斤一兩，這塊一斤九兩……誰買拿去，信不著的，那邊老蘇豆腐車上有秤，過一過，秤桿挑不起頭來，就算我的錯，您把這車連同車上面的棗糕一起拉回您家去。

⑨就有人買竇一*的棗糕，拎了就走。偏有一位買了竇師傅的棗糕，還走到蘇一*的豆腐車上去想過一過秤，卻見蘇門耀收起傢什推起豆腐車一步一步退出小巷。竇辰亮笑了，也收起傢什，一步一步向前推著小車走，高叫：棗糕，棗糕，賣棗糕……聲音異常的高昂嘹亮。

⑩十年過去了，蘇門耀頭髮白了。竇辰亮也是一頭灰白。倆人雖然不像以前那樣較勁，可是話裡話外還是有譏意，聽著不舒服。那年元宵節，小鎮組織舞龍賽會，引來四鄉八村看熱鬧的人，小鎮主街上人頭攢動。不知道是有意還是無意，這天蘇門耀的豆腐車和竇辰亮的棗糕車間隔三米排列在一起。那時候舞龍還沒有開始，兩個“一*”就表演開了。

先是竇一*，他用一條毛巾矇住眼睛，舉起*，“**”幾*，一連切出十塊棗糕，每一塊不多不少，都是一斤，眨眼之間都被人們買走。竇一*再矇住眼睛，又舉起*，“**”幾*，還是切出十塊棗糕，每一塊不多不少，都是一斤半，又眨眼之間被買走。竇一*再一次矇住眼睛，高高地舉起切*……

這時，旁邊的蘇門耀也開始了，他慢慢掀開麻布，一板雪白的豆腐展現在眾人面前，蘇一*把豆腐的四角切開，板上留下四四方方的一大塊豆腐，他在這四方大塊豆腐上橫切三*，又豎切三*，一大塊豆腐被勻勻的切割成十六塊小豆腐。每一塊不多不少，都是一斤半。人們不禁叫絕。在人們叫絕聲中，蘇門耀說話了：“竇師傅，騰出地方了沒有，兄弟送您一板鮮豆腐。”說著，蘇一*用切*輕輕剷起一小塊豆腐，拋向竇辰亮三米外的棗糕車上，一塊，兩塊，三塊……蘇一*的豆腐一塊一塊在空中飛如羽，落在板上輕如絮，一塊不散，一塊不破，十六塊豆腐整整齊齊，方方正正地碼在竇辰亮空出來的棗糕板子上。