人類食物供給的總能量中,有70%左右來自糖類,下列物質中富含糖類的是() A.玉米B.豆腐C...
問題詳情:
人類食物供給的總能量中,有70%左右來自糖類,下列物質中富含糖類的是( )
A.玉米 B.豆腐 C.奶油 D.黃瓜
【回答】
考點: 人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用.
專題: 化學與生活.
分析: 人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽,根據各營養素的食物來源進行分析.
解答: 解:A、玉米中含有豐富的澱粉,澱粉屬於糖類物質,故選項正確;
B、豆腐中含有豐富的蛋白質等,故選項錯誤.
C、奶油含有豐富的油脂等,故選項錯誤;
D、黃瓜中含有豐富的維生素,故選項錯誤.
故選A.
點評: 解答本題要充分理解各種食物中的營養物質的種類,只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題
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