膳食中不搭配哪類食物會造成身體缺乏供能物質A.穀類        B.肉類        C.蔬菜水果類   ...

問題詳情：

膳食中不搭配哪類食物會造成身體缺乏供能物質

A. 穀類         B. 肉類         C. 蔬菜水果類         D. 奶和奶製品類

【回答】

A

【解析】

試題分析：A、穀類：主要成分為糖類，是主要的能源物質，故該選項符合題意；

B、肉類：主要提供蛋白質，故該選項不符合題意；

C、蔬菜、水果類：主要提供維生素，故該選項不符合題意；

D、奶、奶製品類：主要提供蛋白質和礦物質，故該選項不符合題意.

考點：合理膳食。

點評：此題是基礎題，解題需瞭解常見的各類食物的主要成分是解答此題的關鍵，並熟知三大營養物質的主要功能。

知識點：合理營養與食品安全

題型：選擇題