國文屋

位置:首頁 > 練習題 > 

炸油條、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮雞蛋用水.這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的      (選填“熱量”或...

練習題3.36W

問題詳情:

炸油條、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮雞蛋用水.這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的      (選填“熱量”或...

炸油條、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮雞蛋用水.這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的      (選填“熱量”或“溫度”),這是因為油和水的      不同.

【回答】

溫度;沸點.

知識點:汽化和液化

題型:填空題