酶是由活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物,請根據下列有關酶促反應的實驗*作,回答相關問題:(1)本試題的...
問題詳情:
酶是由活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物,請根據下列有關酶促反應的實驗*作,回答相關問題:
(1)本試題的變數是
(2)製備澱粉溶液時需加熱煮沸,但製備好了以後必須冷卻到室溫才能用,這是防止
(3)上述實驗中 號試管能與斐林試劑發生反應生成磚紅*沉澱,本實驗的結論為
(4)實驗過程中,E、F試管起 作用。本實驗,能否用*液代替斐林試劑 (能/不能),理由是: (2分)
【回答】
(1)酶的種類(或底物的種類)
(2)溫度過高破壞酶的活*
(3)AD 酶具有專一*
(4)對照
(5)不能 *液不能檢測蔗糖是否被水解(2分)
知識點:酶與ATP
題型:填空題
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