夏天,葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易發生腐爛。引起腐爛的主要原因是( )A.水果含糖量過高 ...
問題詳情:
夏天,葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易發生腐爛。引起腐爛的主要原因是( )
A.水果含糖量過高 B.細菌和真菌的侵染
C.過度使用化肥、農* D.天氣炎熱,水果中的水分蒸發過快
【回答】
B 解析:由於各種細菌、黴菌等微生物,接觸到食物,並利用食物中的有機物生長和大量繁殖,在這期間會產生很多的代謝產物,產生各種各樣的味道,如*、臭等。因此食物*變質是由微生物的生長和大量繁殖引起的。微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養物質等,夏天溫度較高,食物中的細菌、真菌繁殖加快,食物中細菌和真菌的數量大量增加,進而分解食品中的有機物,導致食物*變質。可見,B項符合題意。
知識點:細菌和真菌在自然界的作用
題型:選擇題
-
(2011·河南省洛陽市統考)依次填入下列各句橫線的詞語,最恰當的一項是( )①近日,濟寧聯通公司在全市範...
問題詳情: (2011·河南省洛陽市統考)依次填入下列各句橫線的詞語,最恰當的一項是()①近日,濟寧聯通公司在全市範圍內開展的“吉祥號碼”預存話費銷售活動在消費者中引起一片________:預存話費是不是變相收取選號費?預存話費是否剝奪了普通消費者的擇號權?②在洛杉磯...
-
下列關於名著的表述,不正確的一項是 ( )A.賈政望...
問題詳情: 下列關於名著的表述,不正確的一項是 ()A.賈政望子成龍,寶玉卻無心仕途經濟。平時寶玉在外私結伶人,與母婢金釧又有說不清的嫌疑,會見冷子興時的無精打采,終於使賈政大為失望,於是對寶玉大打出手。(...
-
直角座標系中,點P(1,4)在A.第一象限 B.第二象限 C.第三象限 D.第四象限
問題詳情:直角座標系中,點P(1,4)在A.第一象限 B.第二象限 C.第三象限 D.第四象限【回答】A知識點:平面直角座標系題型:選擇題...
-
在恆溫、體積為2L的密閉容器中進行反應:2A(g)⇌3B(g)+C(g),若反應物在前20sA物質由3mol降...
問題詳情:在恆溫、體積為2L的密閉容器中進行反應:2A(g)⇌3B(g)+C(g),若反應物在前20sA物質由3mol降為1.8mol,則前20s的平均反應速度為()A.v(B)=0.03mol/(L•s)B.v(B)=0.045mol/(L•s)C.v(C)=0.03mol/(L•s)D.v(C)=0.06mol/(L•s)【回答】考點:化學反應速率和化學計量數的關係.專題:化學反應速率專...
相關文章
- 夏季防止蔬菜、水果腐爛,宜採用的保鮮方法是( )A、冷藏 B、冷凍 C、晒乾 D、鹽漬
- 在夏季,腐爛的桃子能散發出酒味,引起這種變化的是( ) A、細菌 B,乳*菌 ...
- 枯草桿菌可以使水果腐爛,酵母菌使腐爛的水果發出酒味,這些微生物都是靠吸收水果中的什麼來維持生命( )A.水分...
- 枯草桿菌可以使水果腐爛,酵母菌使腐爛的水果發出酒味,這些微生物都是靠吸收水果中的( )來維持生命A.水分B....
- 下列變化過程中,發生物理變化的是A.葡萄釀酒 B.煙花* C.蘋果腐爛 ...
- 夏天,葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易發生腐爛.引起腐爛的主要原因是( )A.水果含糖量過高B.細菌和真菌的侵...
- 夏天,葡萄、草莓、水蜜桃等水果很容易發生腐爛。引起腐爛的主要原因是A.水果含糖量過高 ...
- 蘋果、梨、葡萄、草莓等水果容易發生腐爛現象,引起腐爛的根本原因是A.含糖量過高 B.細菌和真菌的侵染...
- 蘋果、梨、葡萄、草莓等水果容易發生腐爛現象,引起腐爛的根本原因是( )A.含糖量過高 ...
- 在夏天,香蕉、西瓜、梨等水果容易腐爛變質,引起這一現象的根本原因是A.含水量和含糖量過高 B.細菌...