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蘋果、梨、葡萄、草莓等水果容易發生腐爛現象,引起腐爛的根本原因是(  )A.含糖量過高            ...

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問題詳情:

蘋果、梨、葡萄、草莓等水果容易發生腐爛現象,引起腐爛的根本原因是(  )A.含糖量過高            ...

蘋果、梨、葡萄草莓等水果容易發生腐爛現象,引起腐爛的根本原因是(  )

A.含糖量過高             B.細菌和真菌的侵染

C.過度使用化肥、農*                D.貯藏方法不當

【回答】

B。本題考查食品*的原因。食品*的原因主要是細菌和真菌的侵染。如果蘋果、梨、葡萄、草莓等水果腐爛了,主要是因為細菌或真菌侵入到水果中了。

知識點:細菌和真菌在自然界的作用

題型:選擇題