5．下列關於氨基*和蛋白質的敘述，錯誤的是(　　)A．*硫氨*的R基是－CH2－CH2－S－CH3，則它的分子...

問題詳情：

5．下列關於氨基*和蛋白質的敘述，錯誤的是(　　)

A．*硫氨*的R基是－CH2－CH2－S－CH3，則它的分子式是C5H11O2NS

B．組成蛋白質的氨基*的一個氨基和一個羧基必須連線在同一個碳原子上

C．n個氨基*共有m個氨基，則這些氨基*縮合成的一個多肽中的氨基數必為m－n

D．甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽

【回答】

*：C

解析：根據氨基*結構通式，*硫氨*的分子式是R基中元素種類及數目，加上氨基*共有的C2H4O2N；組成蛋白質的氨基*的一個氨基和一個羧基必須連線在同一個碳原子上；多肽中的氨基數＝R基中氨基數＋肽鏈數，C中的m－n是R基中的氨基數，整條肽鏈中氨基數應為m－n＋1；含有2個氮原子的肽鏈只能是二肽。

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題