國文屋食物中的澱粉、脂肪和蛋白質都是分子量大、結構複雜的有機物，必須經過 才能被吸收。此過程除了需要牙齒的...
練習題1.51W
問題詳情：
食物中的澱粉、脂肪和蛋白質都是分子量大、結構複雜的有機物，必須經過 才能被吸收。此過程除了需要牙齒的咀嚼、胃腸的蠕動等作用外，還需要多種 的參與，例如澱粉在口腔中的 的作用下分解成為 。
【回答】
消化 消化酶（消化液） 唾液澱粉酶 麥芽糖
知識點：消化和吸收
題型：填空題
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