下列有關營養物質的說法正確的是（　　）　A．糖類都具有甜味　B．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物　C．常溫下...

問題詳情：

下列有關營養物質的說法正確的是（　　）

【回答】

分析：

A、糖類物質中有的有甜味，有的沒有甜味；

B、有機高分子化合物的相對分子質量很大，從幾萬到幾十萬、幾千萬不等；

C、通常情況下，油脂有的呈液態，有的呈固態；

D、維生素大部分需要從食物中獲取．

解答：

解：A、澱粉屬於糖類，沒有甜味，葡萄糖屬於糖類，有甜味．錯誤．

B、葡萄糖不屬於有機高分子化合物，纖維素屬於有機高分子化合物．錯誤．

C、常溫下，油脂有的呈液態，例如植物油；有的呈固態，例如動物脂肪．錯誤．

D、大部分維生素在人體內不能合成，所以人體所需要的大部分維生素需要從食物中攝取．正確．

故選：D．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題