重慶小面遠近聞名,麵條中的主要營養素是( )A.糖類B.油脂C.維生素 D.蛋白質
問題詳情:
重慶小面遠近聞名,麵條中的主要營養素是( )
A.糖類 B.油脂 C.維生素 D.蛋白質
【回答】
【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素.
【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源,結合題中所給的食物判斷所含的營養素,進行分析判斷.
【解答】解:A、麵條中富含澱粉,澱粉屬於糖類,故選項正確.
B、麵條中富含澱粉,澱粉屬於糖類,而不是油脂,故選項錯誤.
C、麵條中富含澱粉,澱粉屬於糖類,而不是維生素,故選項錯誤.
D、麵條中富含澱粉,澱粉屬於糖類,而不是蛋白質,故選項錯誤.
故選:A.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題
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