小曦用高壓鍋幫媽媽煲雞湯時,聯想到了許多物理知識.下列說法不正確的是A.高壓鍋煲湯更快是因為液麵上方的壓強越大...
問題詳情:
小曦用高壓鍋幫媽媽煲雞湯時,聯想到了許多物理知識.下列說法不正確的是
A.高壓鍋煲湯更快是因為液麵上方的壓強越大,液體的沸點越高
B.雞湯沸騰過程中吸收熱量,溫度不變,內能不變
C.煲雞湯過程中,限壓閥轉動,此過程的能量轉化與內燃機的做功衝程相似
D.限壓閥口“煙霧繚繞”,這是水蒸氣液化形成的小水珠
【回答】
B
【詳解】
A、液體沸點與壓強的大小有關,壓強越高液體沸點越高,高壓鍋煲湯更快就是因為液麵上方的壓強大,液體的沸點高,故A正確;
B、正在沸騰的雞湯,溫度雖然不變,但不斷吸收熱量,所以其內能增加,故B錯誤;
C、煲雞湯過程中,限壓閥轉動,此過程的能量轉化情況是內能轉化為機械能,與內燃機的做功衝程相似,故C正確;
D、限壓閥口“煙霧繚繞”,“煙霧”不是氣體,而是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠,故D正確;
知識點:大氣壓強
題型:選擇題
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