某同學爲媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、素炒黃瓜、炒白菜。這個食譜營養不夠全面,加上下列哪種食物後可以讓這份食譜...
問題詳情:
某同學爲媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、素炒黃瓜、炒白菜。這個食譜營養不夠全面,加上下列哪種食物後可以讓這份食譜更爲合理?( )
A.紅燒牛肉 B.牛奶
C.雞蛋西紅柿湯 D.小米粥
【回答】
A
解析:
A | √ | 這位同學設計的午餐食譜中含有豐富的糖類、無機鹽和維生素,但缺少蛋白質。牛奶中含有蛋白質,但不適於做午餐食物,西紅柿雞蛋湯中蛋白質含量較少。而紅燒牛肉中蛋白質含量較高,加上後這份食譜就比較合理了。 |
B | × | |
C | × | |
D | × | 小米粥和米飯都屬於穀物類食物。 |
知識點:合理營養與食品安全
題型:選擇題
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