有关面团的精选知识
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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是( )A.碳*** ...
问题详情:蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是()A.碳*** B.生石灰 C.*氧化* D.*化*【回答】A知识点:未分类题型:选择题...
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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是 ( )A.碳*** ...
问题详情:蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是()A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】【解析】选A。A.碳***能与面...
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小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快...
问题详情:小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果,小芳蒸出的馒...
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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是( )A.碳***B.生石灰 ...
问题详情:蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是()A.碳***B.生石灰 C.*氧化*D.*化*【回答】【考点】常用盐的用途.【专题】常见的盐化学肥料.【分析】根据物质的用途进行分析,碳***能与...
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*削面是西北人喜欢的面食之一,全凭*削得名。如图所示,将一锅水烧开,拿一块面团放在锅旁边较高处,用一*片飞快地...
问题详情:*削面是西北人喜欢的面食之一,全凭*削得名。如图所示,将一锅水烧开,拿一块面团放在锅旁边较高处,用一*片飞快地削下一片片很薄的面片儿,面片便水平飞向锅里,若面团到锅的上沿的竖直距离为0.8m,面团离锅上沿最...
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面粉、水量的比例对发面很重要,水少面多,面团就硬,水多面少,面团软塌塌,经济运行也是如此,货*流通量与代售商品...
问题详情:面粉、水量的比例对发面很重要,水少面多,面团就硬,水多面少,面团软塌塌,经济运行也是如此,货*流通量与代售商品总量也要保持适度的比例,这说明①物质的反应特*成为人类意识产生的物质基础②联系是有条件的,联系构成了...
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下列是某同学的设计的家庭小实验,其中不能成功的是( ) A、用小苏打检验面团发酵产生的* ...
问题详情:下列是某同学的设计的家庭小实验,其中不能成功的是( ) A、用小苏打检验面团发酵产生的* B、用*酒*马铃薯中含有淀粉 C、用食醋除去热水瓶中的水垢 D、用淀...
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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是( )A.碳*** ...
问题详情:蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是( )A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】A知识点:生活中常见的盐题型:选择题...
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“面团的”造句,怎么用面团的造句
预备煮生面团的水,然后挤干生面团。把面团的所有材料混合,揉搓成团。将生面团和片状面团的制作原料分别混合揉搓,直到面团平滑,然后将面团也各自等分为20份。擀面杖是用来弄平生面团的。将收口后的面团团成圆锥型,在面团的...
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(2015年中考山东省潍坊市卷)右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( ...
问题详情:(2015年中考山东省潍坊市卷)右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )A、分析此图能大致判断发面的最适温度B、45℃时发面效果会明显好于30℃C、60℃的环境中酵母菌不能...
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“竹抻面”是我国传统面点美食,如图*,在制作面团的过程中,让一段毛竹的一端固定在绳扣中,人坐在另一端可以上下...
问题详情: “竹抻面”是我国传统面点美食,如图*,在制作面团的过程中,让一段毛竹的一端固定在绳扣中,人坐在另一端可以上下跳动,面团在毛竹不断挤压下变得更有韧*,如图乙是它的原理图,可以把毛竹视为一根杠杆,关于此杠杆的叙述...
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下列物质既能除去面团中的*,又能使蒸出的馒头疏松多孔的是( ) A、纯碱 B、...
问题详情:下列物质既能除去面团中的*,又能使蒸出的馒头疏松多孔的是( ) A、纯碱 B、白糖 C、食盐 D、食醋【回答】A知识点:生活中常见的盐题...
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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是 ...
问题详情:蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的*又能使馒头松软,该物质是 ()A.碳*** B.生石灰C.*氧化* D.*化*【回答】 A知识点:...
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做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的*碱*是: ...
问题详情:做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质的*碱*是: ...
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你吃过“手拉面”吗?如果把一个面团拉开,然后对折,再拉开再对折,如此往复下去,对折10次会拉出多少根面条( ...
问题详情:你吃过“手拉面”吗?如果把一个面团拉开,然后对折,再拉开再对折,如此往复下去,对折10次会拉出多少根面条( )A.2×10根 B.10根C.102=100根 D.210=1024根【回答】D考点】有理数的乘方.【分析】本题需...
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日常生活中的下列做法,可用物质的化学*质解释的是( )①用汽油洗掉衣服上的油污 ②用纯碱除去面团因发酵产生...
问题详情:日常生活中的下列做法,可用物质的化学*质解释的是( )①用汽油洗掉衣服上的油污 ②用纯碱除去面团因发酵产生的*味 ③用大理石作装饰材料④家族中熬骨汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质。A.①② ...
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下列情况中,会对人体健康造成较大危害的是 A用SO2漂白食品 B.用小苏打发酵面团制作馒头C.用食醋...
问题详情:下列情况中,会对人体健康造成较大危害的是 A用SO2漂白食品 B.用小苏打发酵面团制作馒头C.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢(CaCO3)D.自来水中通入少量Cl2进行杀菌消毒【回答】A知识点:化学的反应...
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“油酥面团”造句,怎么用油酥面团造句
把油酥面团擀平!把油酥面团擀薄然后切成长条。每次都要保*油酥面团彻底解冻。把油酥面团一分为二,再分别擀成皮。如果饼皮开裂,就用生的油酥面团填平把油酥面团切成小圆片[],每个馅饼用一片。把油酥面团切成小圆片,每个馅...
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妈妈教小鲁蒸馒头:先用酵头发面,面团发酵至两倍大后,再加纯碱调节**,然后将面团揉切后上锅蒸即可。小鲁查阅资料...
问题详情:妈妈教小鲁蒸馒头:先用酵头发面,面团发酵至两倍大后,再加纯碱调节**,然后将面团揉切后上锅蒸即可。小鲁查阅资料得知,酵头可使面团在微生物作用下产生CO2气体,从而使面团疏松,但同时也会产生乳*、醋*等有机*。(1)下列...
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以下是我们生活中常见到的几种现象:①篮球撞击在篮板上被*回;②用力揉面团,面 团形状发生变化;③用力握小球,球...
问题详情:以下是我们生活中常见到的几种现象:①篮球撞击在篮板上被*回;②用力揉面团,面 团形状发生变化;③用力握小球,球变瘪了;④一阵风把地面上的灰尘吹得漫天飞舞。在这些现象中,物体因为受力而改变运动状态的是 A.① ②...
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制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.A、酒精 ...
问题详情:制作面包时,往往要将酵母菌放到生面团中发酵,酵母菌在面团中产生了( )使面包松软多孔.A、酒精 B、淀粉 C、蛋白质 D、二氧化碳【回答】D知识点:人类对细菌和真菌的利用...
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下面是我们生活中常见到的几种现象:(1)篮球撞击在篮板上被*回。(2)用力揉面团,面团形状发生变化。(3)用力...
问题详情:下面是我们生活中常见到的几种现象:(1)篮球撞击在篮板上被*回。(2)用力揉面团,面团形状发生变化。(3)用力握小球,球变瘪了。(4)一阵风把地面上的灰尘吹得漫天飞舞。在这些现象中,物体因为受力而改变运动状态...
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生活离不开化学,化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释,不正确的是A、面团中加入少量碱面是为了除去面粉...
问题详情:生活离不开化学,化学服务于生活。下面对日常生活中一些事实的解释,不正确的是A、面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的*味B、将煤做成蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积促进燃烧C、*雨天储盐罐湿漉漉...
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下面对日常生活中一些事实的解释,不正确的是( )A.面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的*味B....
问题详情:下面对日常生活中一些事实的解释,不正确的是( )A.面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的*味B.将煤做成蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积促进燃烧C.*雨天储盐罐湿漉漉的是因为食盐中的*化*吸收...
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“发酵面团”造句,怎么用发酵面团造句
1、发酵泡沫;发酵面团;家酿发酵啤酒。2、本发明涉及一种耐深度冷冻的小圆面包型面团的发酵面团组合物。3、烤制发酵面团的装饰*可食用的皮,用来填塞其他食品,如奶油肉馅、海鲜、蔬菜或水果。4、牛角面包这种广受欢迎的糕...