有关和果的精选知识
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( ) A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 ...
问题详情:下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是() A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋...
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下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是( )A.使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律B.缺氧、呈*...
问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是( )A.使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律B.缺氧、呈**的发酵液,酵母菌能大量生长繁殖,醋*菌则不能正常生长C.升高温度,对酵母菌酒精发酵的有影响,而对醋*菌的...
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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是 ( ) A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发...
问题详情:下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是 ( ) A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵 B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2 C.果酒发酵过程中温度控制在30°C,果醋...
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下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是A.C6H12O6+6H2O+6O26CO2+6H2O ...
问题详情:下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是A.C6H12O6+6H2O+6O26CO2+6H2O B.C6H12O62C2H5OH+2CO2C.CO2+H2O(CH2O)n+O2 D.C2H5OH+O2CH3COOH+H2O【回答】C知...
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下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是 ( )A.制...
问题详情: 下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是 ()A.制作果酒时瓶口要密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜是醋*...
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葡萄发酵可产生果酒、果醋,请利用相关的知识回答以下问题:(1)如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,④过程...
问题详情:葡萄发酵可产生果酒、果醋,请利用相关的知识回答以下问题:(1)如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化,④过程需要____________________适宜条件。(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件...
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下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题:(1)完成图1中的实验...
问题详情:下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题:(1)完成图1中的实验流程。(2)冲洗的主要目的是 ,冲洗应特别注意不能 ...
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下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中,错误的是 A.通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定B.通过...
问题详情:下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中,错误的是 A.通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定B.通过向果酒发酵液样品中加入**重铬*钾试剂进行鉴定C.通过观察果酒发酵前后发酵液的颜*变化进行鉴定D.通...
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下图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程,据图分析错误的是A.①过程需在适宜条件下用纤维素酶和果...
问题详情:下图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程,据图分析错误的是A.①过程需在适宜条件下用纤维素酶和果胶酶的混合物处理B.②过程能定向诱导原生质体产生优良*状的突变C.③过程中叶肉细胞失去了其...
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下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是( )A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过...
问题详情:下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是()A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①~④所需的最适温度基本相...
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如图装置既可用于生产果酒,又可用于生产果醋.以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是() A. ...
问题详情:如图装置既可用于生产果酒,又可用于生产果醋.以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是() A. 生产果酒时,开关1、2、3都要始终关上 B. 生产果醋时,开关1、2、3都要打开 C. 生产...
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5.下列关于高中生物学实验的叙述,正确的是A.在制备果酒和果醋的实验过程中都要持续通入氧气B.分离土壤中不同种...
问题详情:5.下列关于高中生物学实验的叙述,正确的是A.在制备果酒和果醋的实验过程中都要持续通入氧气B.分离土壤中不同种类的微生物需采用相同的稀释度C.将DNA粗提取后用二苯*进行鉴定时需要进行水浴加热D.选择过氧化*酶作为...
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是 ( ) A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B....
问题详情:下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是 () A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微...
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如图装置既可用于生产果酒,又可用于生产果醋.以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是( ) ...
问题详情:如图装置既可用于生产果酒,又可用于生产果醋.以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是() ...
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发...
问题详情: 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发酵相比,前者所需温度相对较高C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与D.在腐乳装瓶...
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下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是( )A.果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵温度B.果酒发酵后期拧开...
问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是( )A.果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵温度B.果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可缩短C.在制作果醋时适当加大接种量可以提高发酵速率D.醋*菌在无氧条件下可以利用乙醇...
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下列关于果酒和果醋的制作,正确的是A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气B.果...
问题详情:下列关于果酒和果醋的制作,正确的是A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气B.果酒的制作需用酵母菌,在缺氧、**的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖。C.醋*菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖源充...
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水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题:(1)制作果汁时,可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁...
问题详情:水果可以用来加工制作果汁、果酒和果醋等回答下列问题:(1)制作果汁时,可以使用果胶酶、纤维素酶等提高水果的出汁率和澄清度。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称,包括多聚半乳糖醛*酶、________(答出2种即可)。纤维素...
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下列有果酒和果醋制作的叙述,不正确的是A.在葡萄酒制作中,采摘的葡萄要先冲洗再去除枝梗B.在果酒发酵后期,拧松...
问题详情:下列有果酒和果醋制作的叙述,不正确的是A.在葡萄酒制作中,采摘的葡萄要先冲洗再去除枝梗B.在果酒发酵后期,拧松瓶盖的间隔时间可延长C.在变*果酒表面所观察到的菌膜可能是乳*菌的菌落D.果酒和果醋的制作可用同一...
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( )A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B.果酒制成...
问题详情:下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是()A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D.在...
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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B.葡萄汁...
问题详情:下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间C.当氧气、糖源都充足时,醋*菌将葡萄汁中的糖分解成醋*D.果酒和果醋...
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苹果醋具有营养丰富,增强机体免疫力,护肤养肝等多种功效,以鲜苹果汁为原料利于发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如图...
问题详情:苹果醋具有营养丰富,增强机体免疫力,护肤养肝等多种功效,以鲜苹果汁为原料利于发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图如图1,请分析回答:(1)过程*中使用的微生物是 ,发酵温度控制在18℃~25℃,经过10﹣12天后,样液中是否产生...
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下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是( )A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌...
问题详情:下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是()A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B.在变*的果酒表面观察到的菌膜可能是醋*菌在液面大量繁殖形成的C.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对...
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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵B.在葡萄酒发酵过...
问题详情:下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是()A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2C.果酒发酵过程中温度控制在30℃,果醋发酵过程中温度控制在20℃D.在果醋...
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如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是() A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件...
问题详情:如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是() A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B. 过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C. 过程③和④都需要氧气的参...