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将一份刚采摘的新鲜蓝莓用高浓度的CO2处理48h后，贮藏在温度为1oC的冷库内。另一份则始终在1oC的冷库内贮...
问题详情：将一份刚采摘的新鲜蓝莓用高浓度的CO2处理48h后，贮藏在温度为1oC的冷库内。另一份则始终在1oC的冷库内贮藏。从采后算起每10天取样一次，测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量，计算二者的比值得到如图所示曲线。...
