亚硫*盐是一种常见的食品添加剂,用如下图实验可检验某食品中亚硫*盐含量(所加试剂均足量)。下列说法不正确的是A...
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亚硫*盐是一种常见的食品添加剂,用如下图实验可检验某食品中亚硫*盐含量(所加试剂均足量)。下列说法不正确的是
A.亚硫*盐作为食品添加剂,作用是防腐保鲜
B.反应①过程中通入N2的作用是将装置中空气和生成的气体全部赶出
C.测定样品质量及③中耗碱量,可测定样品中亚硫*盐含量
D.若仅将②中的氧化剂“H2O2溶液”替换为*水,对测定结果无影响
【回答】
D
【详解】
A.亚硫*盐具有较强的还原*,故可以防腐保鲜,A正确。
B.反应①过程中通入N2可以将产生的气体从溶液中全部赶出,B正确。
C.测定③中耗碱量,可以求出硫*的物质的量,进而利用硫元素守恒,求出样品中含SO2的质量,再除以样品质量就可得到样品中亚硫*盐含量,C正确。
D.若仅将②中的氧化剂“H2O2溶液”替换为*水,则过量的*水也会消耗*氧化*,对测定结果有影响,D错误。
故选D。
知识点:含硫化合物之间的转化
题型:选择题
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