2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、*、铁、钙等,被誉为“营养之王”。下列...
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2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、*、铁、钙等,被誉为“营养之王”。下列说法错误的是( )
A.维生素C可以预防坏血病
B.可用*水检验马铃薯中的淀粉
C.钙元素可以预防*状腺肿大
D.蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物
【回答】
C
【解析】A、缺乏维生素C可患坏血病,维生素C可以预防坏血病,故选项说法正确。 B、淀粉遇*变蓝*,可用*水检验马铃薯中的淀粉,故选项说法正确。 C、钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,钙元素可预防幼儿和青少年会患佝偻病、老年人骨质疏松,故选项说法错误。 D、蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物,都属于有机物,故选项说法正确。故选C。
知识点:化学元素与人体健康
题型:选择题
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