五年前小明家承包了一大片荒山，購買、種植了無子柑橘苗。今年，無子柑橘喜獲豐收。小明家將無子柑橘一部分銷售...

問題詳情：

    五年前小明家承包了一大片荒山，購買、種植了無子柑橘苗。今年，無子柑橘喜獲豐收。小明家將無子柑橘一部分銷售；一部分橘瓤製作橘子酒，橘皮用作提取橘皮精油。請對下列問題作出回答：

（一）以下是無子柑橘植物組織培養過程示意圖：

           外植體 → 愈傷組織 → 長出叢芽 → 生根 → 移栽成活

（1）判斷愈傷組織是否產生，依據是看是否產生                                 細胞。

（2）植物激素中生長素和細胞*素是啟動細胞*和分化的關鍵*激素，在植物組織培養過程中：

①若先使用細胞*素，後使用生長素，實驗結果是細胞                       。

②當同時使用這兩種激素時，生長素用量比細胞*素用量的比值______（填“高”、“低”或“適中”）時，促進愈傷組織的形成。

（二）利用橘瓤製作橘子酒過程：

           橘子去皮 → 橘瓤榨汁 → 接種 → 酒精發酵 → 橘子酒

（3）整個過程要防止雜菌污染，做好消毒、滅菌*作。滅菌是指使用強烈的理化因子殺死物體內外                                       。

（4）微生物接種最常用的方法是平板劃線法和                            。

（三）利用橘皮提取橘皮精油具體*作流程：

      石灰水浸泡① → 漂洗② → 壓榨③ → 過濾④ → 靜置⑤ → 再次過濾⑥ → 橘皮油   

（5）①步之前對橘皮的處理是                   。

（6）壓榨是個機械加壓過程，要求是既要將原料壓緊，防止原料滑脱，又要                  。（7）⑥步用________過濾。

（8）橘皮精油的提取之所以不採用水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導致原料焦糊和                        

                              等問題。

【回答】

（1）排列疏鬆、無定形、高度液泡化的薄壁

（答到：“排列疏鬆”、“無規則”、“無定形”、“高度液泡化”、“薄壁”中任意兩個得2分，答一個得1分）

（2）①既*也分化    ②適中

（3）所有微生物，包括芽孢和孢子（答到：“所以微生物”、“芽孢和孢子”得2分，答一個得1分）

（4）稀釋塗布平板法

（5）乾燥去水

（6）將油分擠壓出來（1分）

（7）濾紙（1分）

（8）有效成分部分水解（1分）

知識點：生物技術實踐 單元測試

題型：填空題