一些食物的近似pH如下:食物蘋果汁葡萄汁牛奶雞蛋清pH2.9~3.33.5~4.56.3~6.67.8~8.0...
問題詳情:
一些食物的近似pH如下:
食物 | 蘋果汁 | 葡萄汁 | 牛奶 | 雞蛋清 |
pH | 2.9~3.3 | 3.5~4.5 | 6.3~6.6 | 7.8~8.0 |
下列説法中正確的是( )
A.葡萄汁的**比蘋果汁的強
B.以上數值是用pH試紙測量得出的
C.胃*過多的病人應少飲葡萄汁和蘋果汁
D.雞蛋清和牛奶都顯鹼*
【回答】
【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係;溶液的*鹼度測定.
【專題】結合課本知識的信息.
【分析】當溶液的pH等於7時,呈中*;當溶液的pH大於7時,呈鹼*;當溶液的pH小於7時,呈**.
當溶液的pH小於7時,隨着pH的減小**增強.
【解答】解:A、蘋果汁、葡萄汁的pH都小於7,都顯**,但蘋果汁的pH更小,**更強,故説法錯誤;
B、pH試紙測量的值是整數,因此以上數值不是用pH試紙測量得出的,故説法錯誤;
C、因為蘋果汁、葡萄汁的pH都小於7,都顯**,所以胃*過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁,故説法正確.
D、牛奶的pH小於7,顯**,雞蛋清的pH大於7,顯鹼*,故説法錯誤;
故選C.
【點評】解答本題要掌握溶液的*鹼*和溶液pH大小之間的關係,然後再根據具體物質的水溶液的*鹼*進行分析、判斷,從而得出正確的結論.
知識點:*和鹼單元測試
題型:選擇題
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