一些食物近似pH如下表食物番茄牛奶雞蛋清蘋果汁pH4.0~4.46.3~6.67.6~8.02.9~3.3 則...
練習題2.06W
問題詳情:
一些食物近似pH如下表
食物 | 番茄 | 牛奶 | 雞蛋清 | 蘋果汁 |
pH | 4.0~4.4 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 | 2.9~3.3 |
則下列説法不正確的是( ) A.胃*過多的人應少食蘋果 B.番茄汁屬於**食品 C.牛奶和雞蛋清均為鹼*食品 D.牛奶比蘋果汁**弱
【回答】
C
知識點:*和鹼的中和反應
題型:選擇題
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