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饅頭、麪包膨大鬆軟,裏面有很多小孔,這是因爲在製作過程中(  )A.加入了酵母菌,分解麪粉中的有機物,產生了二...

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問題詳情:

饅頭、麪包膨大鬆軟,裏面有很多小孔,這是因爲在製作過程中(  )A.加入了酵母菌,分解麪粉中的有機物,產生了二...

饅頭、麪包膨大鬆軟,裏面有很多小孔,這是因爲在製作過程中(  )

A.加入了酵母菌,分解麪粉中的有機物,產生了二氧化碳

B.加入了酵母菌,分解麪粉中的有機物,產生了酒精

C.加入了乳*菌,分解麪粉中的有機物,產生了二氧化碳

D.加入了乳*菌,分解麪粉中的有機物,產生了乳*

【回答】

A

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題