刚煮熟的鸡蛋非常烫手，我们可以用凉水进行冷却，这是通过

问题详情：

刚煮熟的鸡蛋非常烫手，我们可以用凉水进行冷却，这是通过______方向来改变鸡蛋的内能；如果水的质量是1kg，初温20℃，鸡蛋拿出时水温为40℃，水吸收的热量是______J．【c水=4.2×107J/（kg•℃）】

【回答】

【考点】热量的计算；热传递改变物体内能．

【分析】（1）改变物体内能有两种方法，一是做功，二是热传递，做功是能量的转化，而热传递是能量的转移；

（2）已知水的比热容、质量和升高的温度，可利用公式Q=cm△t计算水吸收的热量；

【解答】解：

（1）用凉水冷却鸡蛋时，冷水从鸡蛋中吸收热量，即鸡蛋释放热量，其内能减少、温度降低，是通过热传递的方式改变内能的；

（2）水吸收的热量：

Q=cm△t=4.2×l03J/（kg•℃）×1kg×（40℃﹣20℃）=8.4×104J；

故*为：热传递；8.4×104；

【点评】本题考查了学生对改变内能的方式、吸热公式Q=cm△t的掌握和运用，难度不是很大．

知识点：内能

题型：填空题