国文屋在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是 （ ）A.酒的种类和用量 ...
问题详情：
在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是 （ ） A.酒的种类和用量 B.周围环境中的湿度 C.香*料的组成和用量 D.腌制的温度和时间
【回答】
B
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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问题详情：下列反应的离子方程式正确的是（ ）A．在碳**镁溶液中加入足量Ca(OH)2溶液：Mg2＋+2HCO3－+Ca2＋+2OH－=MgCO3↓+CaCO3↓+2H2OB．电解饱和食盐水：C．过量的铁与浓**反应： Fe+6H＋+3NO3－=Fe3＋十3NO2↑+3H2OD．向硫*铝铵[NH4Al(SO4)2]溶液中滴加足量Ba(OH)2溶液 NH4++Al...
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图3-2-3中是四个图形，则下面对图形的叙述正确的个数是( )图3-2-3①线段AB与*线MN不相交 ②点...
问题详情：图3-2-3中是四个图形，则下面对图形的叙述正确的个数是( )图3-2-3①线段AB与*线MN不相交 ②点M在线段AB上③直线a与直线b不相交 ④延长线*线AB，则会通过点CA.0 B.1 C.2 D.3【回答】思路解析：“*线MN”不仅告诉我们MN是...
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