有关酿制的精选知识
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某校物理课外活动小组的同学前往酒厂考察,同学们了解到,酿制白酒是先把发酵的粮食里的酒精从酒精槽中蒸煮汽化出来,...
问题详情:某校物理课外活动小组的同学前往酒厂考察,同学们了解到,酿制白酒是先把发酵的粮食里的酒精从酒精槽中蒸煮汽化出来,其装置见图所示.因为汽化要吸热,所以需要在锅灶下加热,蒸锅实际是一个汽化池,将其封闭后仅与输气箱...
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蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( )A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 ...
问题详情:蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( )A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是( )A.是加水过多造成的B.原料中用于发酵...
问题详情:用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是()A.是加水过多造成的B.原料中用于发酵的糖太少C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡【回答】解:酒精浓度过高会对酵母...
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一些地区推广使用乙醇汽油(乙醇汽油是由10%的乙醇与90%的汽油混合而成)。按照能源分类,由于乙醇是由植物酿制...
问题详情:一些地区推广使用乙醇汽油(乙醇汽油是由10%的乙醇与90%的汽油混合而成)。按照能源分类,由于乙醇是由植物酿制而成,所以乙醇属于 能源(填“可再生”或“不可再生”)。太阳能来源于太阳内部发生的核 ...
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研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下,那么*、乙、*分别代表( )A.氧气、二氧化碳、酒精 ...
问题详情:研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下,那么*、乙、*分别代表()A.氧气、二氧化碳、酒精 B.二氧化碳、酒精、氧气C.氧气、酒精、二氧化碳 ...
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2.下列各项中没有语病、表达意义明确的一项是( )A.景德镇陶瓷、宜兴紫砂陶制作、茅台酒酿制……这些享誉海内外...
问题详情:2.下列各项中没有语病、表达意义明确的一项是( )A.景德镇陶瓷、宜兴紫砂陶制作、茅台酒酿制……这些享誉海内外的传统手工技艺均在日前首批*批准的国家级非物质文化遗产名录中占有一席之地。B.世博园开园以来,无...
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下列现象与真菌无关的是A.酿制啤酒 B.用灵芝制* C.得了灰指* D...
问题详情:下列现象与真菌无关的是A.酿制啤酒 B.用灵芝制* C.得了灰指* D.患艾滋病【回答】D知识点:真菌题型:选择题...
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下列是以酵母菌为材料进行的实验,有关叙述错误的是A.用酵母菌发酵酿制果酒时,选择**重铬*钾检测产生的酒精B....
问题详情:下列是以酵母菌为材料进行的实验,有关叙述错误的是A.用酵母菌发酵酿制果酒时,选择**重铬*钾检测产生的酒精B.探究酵母菌的呼吸方式时,可用溴麝香草*蓝水溶液检测CO2的有无C.探究酵母菌种群数量变化,应设空白对照...
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发酵现象是由 引起的。酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由 发酵的结果;制作*奶——...
问题详情:发酵现象是由 引起的。酿制酒酿、水果放久了会有酒味是由 发酵的结果;制作*奶—— ;果酒暴露在空气中变*了—— 。【回答】微生...
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下图A为果酒和果醋制作的实验流程,图B为酿制葡萄酒的简易装置。请分析回答:NaOH溶液 (1)果醋发酵时适宜温...
问题详情:下图A为果酒和果醋制作的实验流程,图B为酿制葡萄酒的简易装置。请分析回答:NaOH溶液 (1)果醋发酵时适宜温度为 ℃,果酒发酵时适宜温度为 ℃。在发酵过程中需要控制好温...
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根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A.酿制甜酒 B.煤炭燃烧 ...
问题详情:根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A.酿制甜酒 B.煤炭燃烧 C.瓷器破碎 D.钢铁生锈【回答】【*】C【解析】物理变化和化学变化的根本区别在...
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下图简单表示葡萄酒的酿制过程,请据图分析:(1)葡萄酒的酿制原理是:先通气使酵母菌进行
问题详情:下图简单表示葡萄酒的酿制过程,请据图分析:(1)葡萄酒的酿制原理是:先通气使酵母菌进行__________,以增加酵母菌的数量,然后使酵母菌________________获得葡萄酒。(2)在①中进行搅拌的目的是__________________________...
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某兴趣小组的同学在酿制果酒的过程中,在不同培养阶段进行抽样检测,*图为显微镜下观察到的血球计数板的计数室中的酵...
问题详情:某兴趣小组的同学在酿制果酒的过程中,在不同培养阶段进行抽样检测,*图为显微镜下观察到的血球计数板的计数室中的酵母菌的分布情况,乙图为抽样检测得到的酵母菌数量、葡萄糖浓度、乙醇浓度绘制成的曲线图.请据图...
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白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺。但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是:( ...
问题详情:白酒的酿制过程是一个先后利用的两类微生物进行发酵的工艺。但是各种各样的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是:( )①用的原料不同②水质不同③应用的霉菌和酵母菌的种类不同④生产工艺不同A.③④ ...
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根据图示,回答下列问题。(1)完成图1方框中的实验流程。酿制果醋时用到的菌种是 ...
问题详情:根据图示,回答下列问题。(1)完成图1方框中的实验流程。酿制果醋时用到的菌种是 。(2)冲洗的主要目的是 ,冲洗应特别注意不能 ...
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根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A.酿制甜酒 ...
问题详情: 根据日常经验和你所学的化学知识,判断下列变化不属于化学变化的是( )A.酿制甜酒 B.煤炭燃烧 C.瓷器破碎 D.钢铁生锈【回答】...
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“酿制成”造句,怎么用酿制成造句
百花露由几百种花瓣酿成,工艺繁琐极难酿制,但一经酿制成功绝对是稀世之珍。此葡萄酒是以产的葡萄所酿制成的。糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥,增香的作用。我们的全部*和奋斗,就是为了试图解决生存状...
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酿制甜酒要用一种微生物,它是( ) A.乳*杆菌 B.单细胞酵母菌 C...
问题详情:酿制甜酒要用一种微生物,它是( ) A.乳*杆菌 B.单细胞酵母菌 C.醋*菌 D.青霉菌【回答】B知识点:人类对细菌和真菌的利用题型:选择题...
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葡萄的糖分含量越高,酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中,特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关...
问题详情:葡萄的糖分含量越高,酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中,特别是成熟期的光照及昼夜温差与其糖分积累呈正相关。图5a中*、乙两地均为优质葡萄产地。(6分)分析*地有利于种植葡萄的地形以及气候条件。【回答...
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赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋*菌,醋坯和成品醋都在阳光下长久暴晒而成。赤水晒醋独特的民间传统手工酿制技艺...
问题详情:赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋*菌,醋坯和成品醋都在阳光下长久暴晒而成。赤水晒醋独特的民间传统手工酿制技艺,几十道工序精湛复杂的工艺,独特的千年活态传承方式,纯天然中草*精制秘方*,经2~3年夏季高温暴晒,...
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回答与酵母菌相关的生物技术问题。(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是
问题详情:回答与酵母菌相关的生物技术问题。(1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是_______________________________________________________________________________________________________________________...
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传统发酵技术的学习中,我们制作了果酒、腐乳、泡菜,请回答下列有关问题:(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵...
问题详情:传统发酵技术的学习中,我们制作了果酒、腐乳、泡菜,请回答下列有关问题:(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,酵母菌繁殖的最适温度是 ;酒精发酵一般将温度控制在 .(2)葡萄酒呈现深红...
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同学们在生物课上学习了制作米酒的方法。分组酿制程中,发现用等量糯米酿酒,产量却不同,且有的小组酿制失败没有产酒...
问题详情:同学们在生物课上学习了制作米酒的方法。分组酿制程中,发现用等量糯米酿酒,产量却不同,且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清原因,设计了以下实验:第一步将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋第二...
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如图为酿制葡萄酒的两个简易装置,请分析回答:(1)果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌在有氧无氧条件下都能生存,所以...
问题详情:如图为酿制葡萄酒的两个简易装置,请分析回答:(1)果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌在有氧无氧条件下都能生存,所以它属于 微生物.(2)制作果酒,需将温度严格控制在 ℃.制作果酒后...
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葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是 A.清洗葡萄 ...
问题详情:葡萄酒营养丰富,适量饮用具有健身养颜的功效。下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是 A.清洗葡萄 B.把葡萄捣碎 C.葡萄发酵成酒 ...