一些食物的近似pH如下:食物苹果汁葡萄汁牛奶鸡蛋清pH2.9~3.33.5~4.56.3~6.67.8~8.0...
问题详情:
一些食物的近似pH如下:
食物 | 苹果汁 | 葡萄汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 2.9~3.3 | 3.5~4.5 | 6.3~6.6 | 7.8~8.0 |
下列说法中正确的是( )
A.葡萄汁的**比苹果汁的强
B.以上数值是用pH试纸测量得出的
C.胃*过多的病人应少饮葡萄汁和苹果汁
D.鸡蛋清和牛奶都显碱*
【回答】
【考点】溶液的*碱*与pH值的关系;溶液的*碱度测定.
【专题】结合课本知识的信息.
【分析】当溶液的pH等于7时,呈中*;当溶液的pH大于7时,呈碱*;当溶液的pH小于7时,呈**.
当溶液的pH小于7时,随着pH的减小**增强.
【解答】解:A、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显**,但苹果汁的pH更小,**更强,故说法错误;
B、pH试纸测量的值是整数,因此以上数值不是用pH试纸测量得出的,故说法错误;
C、因为苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显**,所以胃*过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁,故说法正确.
D、牛奶的pH小于7,显**,鸡蛋清的pH大于7,显碱*,故说法错误;
故选C.
【点评】解答本题要掌握溶液的*碱*和溶液pH大小之间的关系,然后再根据具体物质的水溶液的*碱*进行分析、判断,从而得出正确的结论.
知识点:*和碱单元测试
题型:选择题
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