某蛋白質分子由2條肽鏈組成，共657個氨基*(如圖所示)，請回答：(1)該蛋白質分子中至少含有遊離的氨基

問題詳情：

某蛋白質分子由2條肽鏈組成，共657個氨基*(如圖所示)，請回答：

(1)該蛋白質分子中至少含有遊離的氨基__________個，遊離的羧基__________個。

(2)該蛋白質分子中，共有__________個肽鍵；在該蛋白質分子形成過程中，相對分子質量減少了__________。

(3)假設該蛋白質分子中的一條肽鏈為178肽，其分子式為CxHyNzOwS(z＞178，w＞179)，並且是由下列五種氨基*組成的：

半胱氨*CHCH2SHH2NCOOH　　

*氨*CHH2NCH3COOH

天冬氨*CHH2NCOOHCH2COOH

賴氨*CHH2NCOOH(CH2)4NH2

苯*氨*CHH2NCOOHCH2C6H5

則該蛋白質分子中，賴氨*有_____________個，天冬氨*有_________個。

【回答】

【解析】　本題考查了蛋白質相關計算的問題。

(1)蛋白質中至少含有遊離的氨基數＝遊離的羧基數＝肽鏈數。

(2)肽鍵數＝氨基*數－肽鏈條數＝脫去水分子數＝655。減少的相對分子質量為脫去水分子的相對分子質量和脫去6個H的相對分子質量。

(3)五種氨基*中只有賴氨*R基中含有一個NH2，多肽中N原子數＝各氨基*N原子數，因此賴氨*個數為z－178。五種氨基*中只有天冬氨*的R基中含有COOH，故天冬氨*個數為。

【*】　(1)2　2　(2)655　11 796　(3)z－178　

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題