最近媒體報道的“地溝油”事件,引起了公眾的關注.“地溝油”的主要成分是脂肪,但含有許多致病、致癌的毒*物質.下...
問題詳情:
最近媒體報道的“地溝油”事件,引起了公眾的關注.“地溝油”的主要成分是脂肪,但含有許多致病、致癌的毒*物質.下列有關敘述正確的是( )
A.“地溝油”的主要成分的組成元素是C、H.O、N B.“地溝油”的主要成分是生物體內的主要能源物質 C.“地溝油”的主要成分遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現橘黃* D.“地溝油”的主要成分可引起細胞糖蛋白減少
【回答】
解:A、“地溝油”的主要成分是脂肪,脂肪由C、H、O 組成,不含N,A錯誤; B、生物體內的主要能源物質是糖類,而不是脂肪,B錯誤; C、脂肪用蘇丹Ⅲ染液檢驗呈現橘黃*,C正確; D、“地溝油”的主要成分脂肪,並不能直接引起糖蛋白減少,D錯誤. 故選:C.
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題
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