“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中,不法商家將三聚**摻入奶粉以提高檢測時蛋白質數值。下列相關說法不正確的是 ...
問題詳情:
“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”中,不法商家將三聚**摻入奶粉以提高檢測時蛋白質數值。下列相關說法不正確的是
A.測定某種食品中氮元素的含量,可以推測其中蛋白質的含量
B.實驗室裡可以用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質的含量
C.少年兒童的食物中應該含有較多的蛋白質
D.三聚**雖然含氮較高,但是不具備蛋白質的營養價值
【回答】
B
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題
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