食醋中的醋*成分是活細胞不需要的小分子物質,蔗糖則是活細胞所不需要的大分子物質.用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很...
問題詳情:
食醋中的醋*成分是活細胞不需要的小分子物質,蔗糖則是活細胞所不需要的大分子物質.用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地醃成糖醋蒜.其原因是()
A. 醋*和蔗糖分子均能存在於活細胞的間隙中
B. 醋*和蔗糖分子均能被吸附在活細胞的表面
C. 醋*能固定和殺死活細胞,細胞膜失去了選擇透過*
D. 因醃的時間過久,兩種物質均慢慢地進入活細胞
【回答】
C
知識點:物質進出細胞的方式
題型:選擇題
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