安徽歷史悠久，物產豐富．下列安徽特產中糖類含量最豐富的是（　　）A．淮南大米   B．黃山臭桂魚 C．蕭縣葡萄...

問題詳情：

安徽歷史悠久，物產豐富．下列安徽特產中糖類含量最豐富的是（　　）

A．

淮南大米    B．

黃山臭桂魚  C．

蕭縣葡萄    D．

長*螃蟹

【回答】

【分析】人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養素的食物來源進行分析．

【解答】解：A．大米中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項正確；

B．魚類中富含蛋白質，故選項錯誤；

C．葡萄中富含維生素，故選項錯誤；

D．螃蟹中富含蛋白質，故選項錯誤．

故選A．

【點評】解答本題要掌握各種食物中含有的營養物質的種類方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題