我縣歷史悠久，物產豐富，下列特產中富含維生素的是（　　）A．富官莊小米                    ...

問題詳情：

我縣歷史悠久，物產豐富，下列特產中富含維生素的是（　　）

A．富官莊小米                          B．王莊大櫻桃

C．沙溝水庫鯉魚                        D．崔家峪豆腐

【回答】

【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

【解答】解：A、小米中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤。

B、大櫻桃中富含維生素，故選項正確。

C、魚肉中富含蛋白質，故選項錯誤。

D、豆腐中富含蛋白質，故選項錯誤。

故選：B。

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題