國文屋下圖中*、乙、*三條曲線分別表示食物中三種營養成分在消化道中的變化情況，下列敘述正確的是A．*代表蛋白質 ...
問題詳情：
下圖中*、乙、*三條曲線分別表示食物中三種營養成分在消化道中的變化情況，下列敘述正確的是
A．*代表蛋白質 B．乙代表脂肪 C．*代表澱粉 D．乙能在胃中消化
【回答】
D解析：澱粉在口腔開始消化變成麥芽糖，再在小腸徹底消化為澱粉。
蛋白質在胃初步消化，再在小腸徹底消化為氨基* 。脂肪只能在小腸中消化。所以從圖中看出*是澱粉，乙是蛋白質，*是脂肪。
知識點：消化和吸收
題型：選擇題
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