農民在儲存玉米種子前,需將剛收穫的玉米種子晒乾後,才收進糧倉存放.如果暴晒的時間不夠長,在糧倉中堆存時玉米會產...
問題詳情:
農民在儲存玉米種子前,需將剛收穫的玉米種子晒乾後,才收進糧倉存放.如果暴晒的時間不夠長,在糧倉中堆存時玉米會產熱導致黴爛.根據科學研究,玉米的產熱與種子消耗氧氣量成正比.播種玉米時,農民又將玉米種子放在水中浸泡一段時間,隨著浸泡時間的延長,種子產熱速度也越來越快,種子逐漸變“甜”了,幾天後,種子開姑發芽,這時玉米種子內的含水量達到峰值.請根據以上事實及所學知識冋答下面的問題:
(1)農民晒種時玉米種子失去的主要是以 的形式存在於細胞中的水.
(2)隨著浸泡時間的延長,玉米種子變甜了(形成了一種單糖),這種甜味物質是 ,可用 試劑進行鑑定,它是由種子中的 (物質)水解後生成的.
(3)通過上述事實可以看出,細胞的代謝強弱與細胞的 有密切關係.
(4)在種子從浸水萌發到長出第一片真葉這段時間,種子內有機物的總量不斷 種類不斷 .
【回答】
解:(1)農民晒種時玉米種子失去的是以自由水的形式存在於細胞中的水.
(2)玉米種子在浸泡過程中,澱粉吸收水分,水解形成麥芽糖和葡萄糖,麥芽糖和葡萄糖是還原糖,可以用斐林試劑進行檢測.
(3)通過上述事實可以看出,細胞的代謝強弱與細胞的含水量有密切聯絡.
(4)在種子從浸水萌發到長出第一片真葉這段時間,細胞只能進行呼吸作用,消耗有機物,產生一些中間代謝產物,故種子內有機物的總量不斷減少種類不斷增加.
故*為:
(1)自由水 結合水
(2)麥芽糖、葡萄糖 斐林 澱粉
(3)的值
(4)下降 增多
知識點:細胞的分子組成
題型:填空題
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