繼“食鹽加*”後,我國又啟動了“醬油加鐵”工程。“醬油加鐵”的意義是:①補充人體需要的鐵元素;②預防缺鐵*貧血...
問題詳情:
繼“食鹽加*”後,我國又啟動了“醬油加鐵”工程。“醬油加鐵”的意義是:①補充人體需要的鐵元素;②預防缺鐵*貧血病;③改善醬油的味道;
④增加黑*素;⑤減少廚房汙染物;⑥提高人們健康水平。其中正確的是( )
A.①②⑥ B.④⑤⑥
C.③④⑤ D.①②③
【回答】
選A。“醬油加鐵”是在食物中加入營養強化劑——鐵,以消除鐵缺乏,改善缺鐵*貧血。我國選擇醬油作為鐵強化食物的載體,主要因為醬油可以促進鐵的吸收,而且有廣泛的群眾食用基礎。
知識點:幾種重要的金屬單元測試
題型:選擇題
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