國文屋下列關於蛋白質的敘述，錯誤的是 A．有些蛋白質是染*體的組成成分B．蛋白類激素...
練習題3.14W
問題詳情：
下列關於蛋白質的敘述，錯誤的是
A．有些蛋白質是染*體的組成成分
B．蛋白類激素和酶在發揮作用前後，分子結構均保持不變
C．食鹽作用下析出的蛋白質沒有發生變*
D．高溫變*後的蛋白質仍可與雙縮脲試劑產生紫*反應
【回答】
B
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
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