香 伯①香伯住在一幢很舊的老屋裡。屋子坐落於一條很瘦的老街上。這間祖傳的屋子磚瓦破落,屋內屋外的牆壁,全都被歲...
問題詳情:
香 伯
①香伯住在一幢很舊的老屋裡。屋子坐落於一條很瘦的老街上。這間祖傳的屋子磚瓦破落,屋內屋外的牆壁,全都被歲月的火把薰得灰黑灰黑的,儘管其貌不揚,可是每天都有不計其數的人慕名而來。
②到老屋來的人,只有一個目的:買餅。
③香伯做的香餅,單是餅皮,便足以令人拍案叫絕:一層疊一層,脆而不碎,烤成很淡很淡的褐*,最上面的那一層,還俏皮地粘著幾顆好似在跳舞的芝麻。充作餅餡的麥芽糖呢,軟軟甜甜且不說,最不可思議的是它不膩,不滯,不黏牙。
④香伯的一生,好像是為了做香餅而活的。
⑤他做餅的手藝究竟是從哪裡學來的,沒人知道。我只記得,當我還在怡保育才國小讀書時,便常常看到面板好像古銅一樣閃閃發亮的香伯,把他做好的香餅放在紙箱裡,用電單車載到菜市去賣。他的生意很好,才一盞茶工夫,便賣得清清光光了。
⑥一般人想吃香餅,總是順口說道:“*市場找香伯買!”
⑦他姓什麼,沒人探問;他名喚什麼,沒人關心;只是人人都喜歡他賣的香餅,所以順理成章地喚他“香伯”。
⑧八歲那年,我隨同父親舉家南遷,到新加坡落葉生根。香伯,就像是現實生活裡的許許多多小人物一般,慢慢地從我生活的畫面淡出,淡出了。
⑨長大結婚以後,婆家在怡保,自此以後,回返怡保省親便成了常年事務。
⑩有一回,一名姻親送了一包香餅到婆家來給我,說:“你嚐嚐,特地訂的。那老頭,生意真好,脾氣可大呢,一面做餅,一面罵人!”
11我拿起了一個香餅,無意識地看。半圓形的香餅,呈淡淡的褐*,薄薄脆脆的餅皮,層層相疊。咬一大口,那薄若蟬翼的餅皮,依然一層一層若即若離地疊在一塊兒。餅內的麥芽糖,不膩,不滯,不黏牙。
12我那份意願,死亡了的記憶,立刻霍地復活了。
13“做餅的人可是香伯?”對方一點頭,我便立刻央她帶我去看。
14香伯早已不在菜市擺賣香餅了,他成日成夜地窩在老屋裡烤餅。烤好的餅放在鐵皮桶內,每桶十斤。凡是上門買餅的,必須撥打電話預訂。香伯屋裡放了一塊大大的黑板,黑板上清清楚楚地寫著訂購者的姓名和訂購的數量,凡是不曾預先訂購而貿然摸上門去的,香伯一概不應酬。除此以外,香伯也將餅批發給附近的雜貨店,不過他有個凡人皆知的怪脾氣:向他領貨的人必須將香餅在同一天內賣完,藉此確保香餅的新鮮度。
15有時,他心血來潮,還會“微服出遊”,檢視別人有沒有把他的餅賣完,倘若賣不完,下回去領貨時,他便會讓人家領教領教他那好像石頭一般又冷又硬的臭脾氣。有人勸他把這種家庭式的香餅製作業機械化、企業化,他一口回絕。理由是:“機械死板板,硬邦邦,做出來的餅乾一個個好像穿上制服的木乃伊,連味道都帶著機器那一股*冷生硬的味兒!”
16有人見他孑然一身,怕他孤獨終老,勸他尋個伴兒。他倒是聽了,一尋便是兩個,不過呢,尋來的不是老婆,而是徒弟。他收了兩個年幼失學的少年做徒弟,三個人“生死與共”地窩在老屋裡做餅。可嘆的是,徒弟們學得了三分功夫便以為自己是無可匹敵的“香餅大王”,居然另起爐灶,自設分號。那些識貨的人,不肯隨意“屈就”,依然回返老屋找香伯。然而許多沒有嘗過香伯“原裝貨”的,卻傻傻地把“魚目”當“珍珠”。兩個小徒弟違背道義的做法大大地傷了香伯的心,原本孤僻沉默的他,變得更加古怪寡言了。他發誓此生不再收徒,所以,在暮年,一個人留在老屋裡苦苦拼搏。
17姻親帶我到老屋去,遠遠地,便聞到了烤餅的香味。
18屋裡,打著赤膊的香伯,正把攪好的麥芽糖放入擀好的餅皮。他的神情,是那樣的專注,是那樣的虔誠,好似他做的是驚世駭俗的藝術品,是舉世無雙的雕刻品。
19夕陽透過*漆剝落的木窗斜斜地照了進來,浸在金*餘暉裡的香伯,像是一枚熟透了的柿子。儘管這枚表皮起皺、黑斑叢生的柿子已不再新鮮,可是,那種源於內心的堅守精神,卻使這枚行將腐化的柿子在這所光線暗淡的老屋裡,煥發著一種炫人的亮光……
1.香伯有哪些“怪脾氣”?
2.第12段在文中起什麼作用?
3.第③段中加點詞“俏皮”“跳舞”好在哪裡?
4.從修辭角度看,第16段畫線句有什麼作用?
【回答】
1.①一面做餅,一面罵人。②不接受別人的建議。③上門買餅必須電話預訂,否則概不應酬。④代銷他的香餅必須在同一天賣完。⑤厭惡、拒絕機械化做餅。⑥孤僻沉默。
2.承上啟下
3.用生動活潑的語言更加真切地表達出作者對香餅的喜愛之情。
4.對比與比喻的運用,突出了香伯的香餅質量無與倫比。
知識點:現代文學類文字閱讀
題型:現代文閱讀
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