常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真諦.茶的種類以*澤(或製作工藝)分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種...
問題詳情:
常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真諦.茶的種類以*澤(或製作工藝)分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種.請回答
(1)綠茶是不經發酵製成的茶.在製作綠茶的工藝中,有一道工序是迅速將溫度提高到70℃左右,目的是 ,從而保*茶葉鮮綠的顏*.
(2)紅茶菌液是一種傳統的活菌飲料,製作流程是製作紅茶糖液~接種紅茶菌種~發酵卜紅茶菌液.紅茶菌種是酵母菌、醋*菌和乳*菌的共同體,可以用 法分離純化得到不同的菌種.在接種活菌之前,紅茶糖液要先煮沸後冷卻,這是為了
(3)科學家利用植物組織培養技術實現優良茶種的大量繁殖,在組織培養過程中,無菌*作是成功的關鍵,因此用於培養的外植體要先做 處理;外植體要經過 和 過程獲得胚 狀體;用於植物組織培養的培養基中除植物激素、蔗糖和維生素等有機物外還應有
(4)實驗室分離提取*素的方法為 法.
【回答】
(1)通過高溫使酶變*失活
(2)稀釋塗布平板(平板劃線) 清除培養液中的雜菌,並防止高溫殺死紅茶菌種
(3)消毒脫分化 再分化 無機鹽(或礦質元素)
(4)紙層析(每空2分)
知識點:微生物的利用
題型:填空題
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