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請根據下表回答下列問題.無機鹽的種類食物來源含鈣的無機鹽A類:奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等含*的無機鹽B類:瘦...

練習題3.31W

問題詳情:

請根據下表回答下列問題.無機鹽的種類食物來源含鈣的無機鹽A類:奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等含*的無機鹽B類:瘦...

請根據下表回答下列問題.

無機鹽的種類

食物來源

含鈣的無機鹽

A類:奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等

含*的無機鹽

B類:瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等

含鐵的無機鹽

C類:血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類等

含*的無機鹽

D類:海帶、紫菜、蝦、海鹽等

(1)某人患骨質疏鬆症,應多吃__________類食物.

(2)貧血患者除了多吃含蛋白質豐富的食物外,還應多吃__________類食物.

(3)患大脖子病的人常吃海帶、紫菜可使症狀得到緩解,因為這些食物提供了__________.

(4)奶類食物營養豐富,除富含多種無機鹽外,還含有__________、__________、__________三類供能有機物.“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是__________含量極少,所以嚴重影響嬰幼兒的生長髮育.

【回答】

(1)A;  (2)C;  (3)含*的無機鹽;  (4)糖類  蛋白質  脂肪  蛋白質

知識點:合理營養與食品安全

題型:綜合題