(1)“奈米材料”是當今材料科學研究的前沿，其研究成果廣泛應用於催化及*事科學中。所謂“奈米材料”是指研究、開...

問題詳情：

(1)“奈米材料”是當今材料科學研究的前沿，其研究成果廣泛應用於催化及*事科學中。所謂“奈米材料”是指研究、開發出的微粒粒度從幾奈米至幾十奈米的材料，如將奈米材料分散到分散劑中，所得混合物可能具有的*質是______。

A．能全部透過半透膜

B．有丁達爾效應

C．所得液體呈膠狀

D．所得物質一定是懸濁液

(2)把澱粉溶液溶於沸水中，製成澱粉膠體，回答下列問題。

①鑑別水溶液和膠體可以利用的方法是__________________________________________________

__________________________________________________。

②60℃左右時，在澱粉膠體中加入澱粉酶，裝入半透膜袋裡，繫緊袋口，並把它懸掛在盛有蒸鎦水的燒杯裡充分反應。從半透膜裡析出的物質是____________，該*作的名稱是________。

【回答】

解析  (1)奈米材料微粒粒度為幾奈米至幾十奈米，符合膠體分散質微粒直徑範圍1 nm～100 mm，所以奈米材料形成的分散系屬於膠體，應具有膠體的*質，不能透過半透膜，能發生丁達爾現象。

(2)①雖然外觀相同的水溶液和膠體有很多*質差異，但用於區別二者最簡便可靠的特徵*質還是丁達爾現象。②澱粉在澱粉酶的作用下會水解成小分子，可透過半透膜，但酶作為蛋白質留在半透膜袋內。

*  (1)B　(2)①讓一束可見光分別照*兩瓶無*液體，可見到一條光亮通路的為澱粉膠體　②麥芽糖　滲析

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