國文屋蒸粽子時將碗倒扣在盛有適量水的鍋中當支架，把裝有粽子的盤子放在上方，如圖*。蒸好後開啟鍋蓋，看到鍋蓋內表面有許...
練習題1.36W
問題詳情：
蒸粽子時將碗倒扣在盛有適量水的鍋中當支架，把裝有粽子的盤子放在上方，如圖*。蒸好後開啟鍋蓋，看到鍋蓋內表面有許多小水珠。熄火一會兒，發現鍋中的水被“吸入”碗內，如圖乙。
(1) 鍋蓋內表而為什麼有許多小水珠？
(2) 鍋中的水為什麼會被“吸入”碗內？
【回答】
見解析
【解析】
(1)鍋中的水蒸氣遇到溫度相對較低的鍋蓋，放出熱量，液化成小水珠；
(2)熄火後，碗中的氣體壓強減小，在外界大氣壓的作用下，鍋中的水被“吸入”碗內。
知識點：大氣壓強
題型：簡答題
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