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(2015·臨沂)家庭製作*奶的主要步驟有:①新鮮的全脂(或脫脂)乳和糖混合;②冷卻(42-45℃);③熱處理...

練習題3.36W

問題詳情:

(2015·臨沂)家庭製作*奶的主要步驟有:①新鮮的全脂(或脫脂)乳和糖混合;②冷卻(42-45℃);③熱處理...

(2015·臨沂)家庭製作*奶的主要步驟有:①新鮮的全脂(或脫脂)乳和糖混合;②冷卻(42-45℃);③熱處理(煮沸);④發酵(放在室內溫暖的地方數小時);⑤接種(加入一些購買的*奶);⑥冷藏或食用

以下按*作的先後順序排列的是

A、①②③④⑤⑥              B、①③②⑤④⑥

C、①③②④⑤⑥             D、③①②⑤④⑥


【回答】

B

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題