下列洗滌或除汙過程應用乳化原理的是（　　）A．用汽油除去衣服上的油汙  B．用酒精除去衣服上的*C．用洗潔精洗...

問題詳情：

下列洗滌或除汙過程應用乳化原理的是（　　）

A．用汽油除去衣服上的油汙   B．用酒精除去衣服上的*

C．用洗潔精洗去餐具上的油脂 D．用刷子刷除杯子上的汙垢

【回答】

【考點】乳化現象與乳化作用．

【分析】根據乳化作用的定義分析：洗潔精或洗衣粉等物質使植物油分散成無數細小的液滴，而不聚成大的油珠，這些細小的液滴能隨著水沖走，這種現象屬於乳化作用．

【解答】解：A、用汽油洗去油汙，是利用汽油能溶解油汙來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故選項錯誤．

B、用酒精除去衣服上的*，是利用酒精能溶解*汙來達到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故選項錯誤．

C、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，是利用乳化作用，故選項正確．

D、用刷子刷除杯子上的汙垢，是利用了刷子的摩擦作用，不是利用了乳化作用，故選項錯誤．

故選C．

【點評】常見的洗滌原理有三種，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物質與油汙等發生化學反應，理解洗滌過程中利用的原理是解題的關鍵．

知識點：溶液單元測試

題型：選擇題