乳*亞鐵晶體{[CH3CH(OH)COO]2Fe•3H2O}是一種很好的食品鐵強化劑,易溶於水,吸收效果比無機...
問題詳情:
乳*亞鐵晶體{[CH3CH(OH)COO]2Fe•3H2O}是一種很好的食品鐵強化劑,易溶於水,吸收效果比無機鐵好,可由乳*與FeCO3 反應制得:2CH3CH(OH)COOH+FeCO3+2H2O→[CH3CH(OH)COO]2Fe•3H2O+CO2↑。 Ⅰ.製備FeCO3:裝置如圖所示。
(1)B的名稱是______。 (2)①清洗儀器,檢查裝置氣密*的方法是:在D處導管末端套上夾止水夾的橡膠管,在A中加入水,分別開啟活塞K1和K3、關閉活塞K2,若觀察到______,則氣密*良好。 ②倒掉A 中的水,加入鹽*,在B 中加入鐵粉、C 中加入NH4HCO3 溶液。關閉活塞K2,開啟活塞K1和K3;滴入足量鹽*後,關閉活塞K1,開動攪拌器,反應一段時間後關閉活塞K3,開啟活塞K2,C中發生的反應的離子方程式為______。 Ⅱ.製備乳*亞鐵晶體:將製得的FeCO3加入乳*溶液中,加入少量鐵粉,在75℃下攪拌使之充分反應。然後再加入適量乳*。 (3)加入少量鐵粉的作用是______。從所得溶液中獲得乳*亞鐵晶體所需的實驗*作是:隔絕空氣低溫蒸發,冷卻結晶,______、洗滌、乾燥。
【回答】
(1)蒸餾燒瓶 (2分)
(2)①A中液麵下降到一定程度保持穩定(2分)
②Fe2++2HCO3-=FeCO3↓+CO2↑+H2O (2分)
(3)防止亞鐵離子被氧化 (2分);過濾(2分)
知識點:烴的衍生物單元測試
題型:實驗,探究題
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