《花花果果枝枝蔓蔓》經典語錄

茉莉花茶至今仍有。謝肇淛在《五雜組》裡說過，“凡花之奇香者皆可點湯”，點湯是直接用花來當茶來泡；茉莉花茶是將茉莉花摻入茶葉裡面，泡出的既有茶香也有花香。周作人在《可吃的花》裡寫“有些花朵如珠蘭、茉莉，以及代代花、白菊花之類，可以薰茶或點茶”，就把兩種方法區分開了。在南方，茉莉薰的茶叫香片，去喝早茶，你招呼侍者“來一壺香片”，上來的就是茉莉花茶。

行走*湖，免不了遇上被人挑釁的時候。對方也許會指著你的鼻子問：“你算哪根蔥？你大可以嚴謹的科學態度回答一古代一般把蔥分為山蔥、胡蔥、冬蔥、漢蔥等等，山蔥和胡蔥用於入*，冬蔥和漢蔥用於食用。

夾竹桃花開時像桃花，花謝時則完全不同。桃花飄零而落，散作一瓣一瓣；夾竹桃則朵朵不分，所以又叫做“地開桃”。屈大均對這個特點讚不絕口，他說：“落至二三日，猶嫣紅鮮好，得水盪漾，朵朵不分，開與眾花同，而落與眾花異，蓋花之善落者也。”看來，要博得文人的心意，花不僅要開得好，還要落得妙。

事實上，像袁景瀾描述的那樣，茉莉花裝在花籃裡放在房間內，“夜懸綃帳，香生枕蓆，引入睡鄉，令人魂夢俱恬”，真是一種美妙的體驗。 袁景瀾還寫有兩首《茉莉詞》，其一曰：“丁家巷口月朦朧，茉莉香清透晚櫳。鸚鵡呼茶金釧響，賣花人語繡簾風。”其二曰：“瑤華輕綴滿庭霜，浴罷綃帷佐晚妝。夜半髮香人睡醒，玉肌晶枕靜生涼。”像這樣的淫詞麗句，也是為正人君子所不齒的吧。

茉莉是與人親近的。屈大均說，茉莉的香氣“旖旎近人”，用他自己的詩句來形容，就是“花以月明開，香因人氣甚”。

到了當代，喜愛夾竹桃的有季羨林。他寫過一篇散文《夾竹桃》，開篇就說：“夾竹桃不是名貴的花，也不是最美麗的花；但是，對我說來，它卻是最值得留戀最值得回憶的花。”

馬蹄生熟皆可食，尤以生食為佳。小時候的家鄉街頭，賣零食的小販面前，總擺著一罐罐泡在清水裡的水果，其中最常見的是馬蹄和菠蘿。若干個削得乾乾淨淨的馬蹄被一根竹籤串起來，像北方的*糖葫蘆一般。

要論花香，照我看來，在幾種既常見也有名的香花裡面，玉蘭的消散得快，桂花的稍嫌膩了些，雞蛋花的飄不遠，非得鼻子湊近了聞不可。數來數去，還是以茉莉為佳，濃、久、清、遠，令人精神一爽。

這兩條莫須有的罪名看上去都很荒謬。植物生長於天地間，你聞得到它的花香已是幸事，它又有什麼責任連根、莖、葉都要取悅於你呢？人之自大，莫過於此。

新年已過，收心返工。不止收心，還要調理調理身體。過年吃得油膩熱氣之物過多，喝點茅根竹蔗馬蹄水最好不過了。葉靈鳳在《花木蟲魚叢談》裡就說，“馬蹄入*，有去積清熱排毒之功”。